Некогда читать регламенты
80 страниц PDF, 10 Word файлов, закреплённый пост в чате. В «запаре» сотрудник не будет листать документы.
Ассистент смены в ресторане
Знает ваши регламенты и готов отвечать на вопросы официантов, поваров и менеджеров 24x7
Какие аллергены в борще?
Лактоза, мясо.
Температура говядины при приёмке +7°C — принимать?
Нет. Температура выше допустимой (+3±1°C). Тебе нужно...
Гость отказывается платить
Проблема
Новому сотруднику некогда учиться, а старый уже забыл инструкции
Типичные вопросы
«Что в составе?», «Как принимать товар?», «Как оформить документы?» — эти вопросы чаще всего задают новые сотрудники.
Не найти инструкцию
Поставка не пришла, касса не сходится, конфликт с гостем. Ответ уже есть в регламенте, до которого никто не добрался.
95%
ответов знает ассистент
<30 сек
время ответа
5 дней
время внедрения
БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ, ПОПРОБУЙТЕ РЕШЕНИЕ
Спросите ассистента сети «Тепло»
ЭТО СТАНОВИТСЯ НОРМОЙ В ИНДУСТРИИ
Starbucks, Burger King, Chipotle внедрили ассистентов
«Starbucks Green Dot Assist позволяет баристе спросить состав напитка и получить ответ мгновенно, вместо поиска по ламинированным листкам»
«Burger King внедряет AI-ассистента Patty, который отвечает на вопросы о рецептах, чистке оборудования и сигнализирует об окончании ингредиентов»
«70% более быстрый доступ к информации, снижение зависимости от менеджеров»
КАК ЭТО РАБОТАЕТ
Берем что у вас есть и превращаем в ассистента
Предоставляете документацию
Подготавливаем регламенты, ТТК, SOP, инструкции по iiko, графики поставок для ассистента.
Настраиваем роли и доступы
Официант видит меню и FAQ. Кладовщик — склад и поставки. Управляющий — всё. Никаких утечек внутри команды.
Персонал задаёт вопросы — получает ответы
Через Telegram, браузер
ДЛЯ КОГО
Работает для каждой роли в сети
Официант
- Состав блюд и аллергены
- Инструкции по iiko
- Стоп-лист и замены
- Работа с жалобами гостей
«Есть ли глютен в борще «Тепло»?»
Менеджер смены
- Стоп-лист и остатки
- Открытие и закрытие смены
- Инциденты и поставки
- Нормы и регламенты
«Поставка задерживается — порядок действий?»
Кладовщик
- Приёмка и температура
- FIFO / FEFO
- Журналы и рекламации
- Акты расхождения
«Температура говядины +7°C — принимать?»
Управляющий
- Обучение новых сотрудников
- Аналитика запросов
- Контроль стандартов
- Аудит соблюдения SOP
«Какие вопросы чаще всего задают на точке?»
Запустите пилот. Бесплатно на первый месяц.
Никакого кода, никаких ИТ-ресурсов - всё это берем на себя
Контакт для связи Александр Сапронов